Grafik pracy w restauracji

Zmiana otwierająca i zamykająca, dwie osoby w porze obiadu, więcej rąk do pracy w weekend. Ułóż grafik dla lokalu w kilka minut, za darmo i bez zakładania konta.

Ułóż grafik dla restauracji Otworzy generator ze zmianami 10–18 i 15–23.

Typowe zmiany w lokalu

Zmiana	Godziny	Osób pn–pt	Osób sb, nd, święta
O Otwarcie	10:00–18:00	1	1
Z Zamknięcie	15:00–23:00	1	2

Zmiany nachodzą na siebie między 15:00 a 18:00, więc w porze obiadu na sali są dwie osoby. Godziny otwarcia i liczbę osób zmienisz w generatorze. Generator sprawdza obsadę co pół godziny i pokazuje, kiedy w lokalu zostałoby za mało ludzi.

Kuchnia i sala

Jeśli kucharze i kelnerzy pracują osobno, dodaj osobne zmiany, np. „K” dla kuchni i „S” dla sali. W kolumnie „Może pracować na” zostaw każdemu tylko jego zmiany, a generator nie postawi kucharza na sali. Każda zmiana ma swój kolor, więc grafik od razu pokazuje, kto gdzie pracuje.

Weekendy i święta

W kolumnie „Sb–nd” wpisz, ilu osób potrzebujesz w sobotę, niedzielę i święta. Generator dzieli weekendy po równo, a kolumna „Sob./nd./św.” pokazuje, ile takich dni pracuje każdy. Cały weekend przypada zwykle jednej osobie na danej zmianie, więc nikt nie ma soboty i niedzieli porozbijanych na różne godziny.

Zamknięcie wieczorem, otwarcie rano

Między zmianami musi minąć co najmniej 11 godzin. Kto zamyka o 23:00, może otwierać następnego dnia najwcześniej o 10:00. Jeśli zamykasz o północy, ta sama osoba nie może przyjść na 10:00. Generator tego pilnuje, a przy ręcznej zmianie zaznacza naruszenie na czerwono. W każdym tygodniu potrzebne jest też 35 godzin nieprzerwanego odpoczynku.

Opis jest uproszczony i nie zastępuje porady prawnej. Szczegóły organizacji pracy ustala regulamin pracy w Twojej firmie.

Najczęstsze pytania

Czy po zamknięciu lokalu można rano otwierać?

Tylko jeśli między zmianami minie co najmniej 11 godzin. Po zamknięciu o 23:00 to najwcześniej 10:00 następnego dnia.

Jak ułożyć grafik osobno dla kuchni i sali?

Dodaj osobne zmiany dla kuchni i sali, a w kolumnie „Może pracować na” zostaw każdemu tylko te, na których pracuje.

Jak wysłać grafik zespołowi?

Kliknij „Udostępnij” i wyślij link przez WhatsApp albo e-mail. Grafik można też pobrać jako obrazek albo plik Excel.